RISO CARNAROLI BIOLOGICO 10 Kg

Confezione da n. 10 pacchetti da 1kg di riso sottovuoto.

Il nostro riso Carnaroli biologico è prodotto da semente italiana e non contiene altri risi superfini dalle varietà similari, ma è di una sola e unica tipologia. Nato nel 1945 da un incrocio tra il Vialone e il Lencino, il Riso Carnaroli, è il riso bianco (o raffinato) più pregiato delle varietà italiane ed anche il più utilizzato nella preparazione dei risotti. Grazie alla sua alta percentuale di amilosio ha un’ottima tenuta di cottura poiché assorbe molto bene i condimenti e i sapori. È caratterizzato da: • Colore pericarpo bianco • Chicco lungo e di forma semi affusolata • Testa oblunga • Perla centro-laterale • Striscia assente • Dente pronunciato • Sezione tondeggiante Tempo di cottura: 16/18 minuti